Kā lopbarības piedeva, tā uzdevums ir nodrošināt metil donoru, kas var ietaupīt kādu metionīnu. Tam ir funkcija regulēt ķermeņa osmotisko spiedienu, mazināt stresu, veicināt tauku metabolismu un olbaltumvielu sintēzi, uzlabot liesās gaļas ātruma funkciju un paaugstināt pretkokcidozes efektivitāti. Izmanto kā pārtikas piedevu ūdens dzīvnieku barībā.
Saglabāt šūnu osmotisko spiedienu : kad sāļums un ūdens stresa ietekmē, citoplazma lielā skaitā organisko osmotisko regulatoru, piemēram, betaīna un neorganiskā osmotiskā regulatora uzkrāšanās citoplazmā, galvenokārt tiek izmantota, lai vakcinētu, citoplazmu un šūnu vakumu) ārējā vide, kas uztur osmotisko līdzsvaru, lai izvairītos no fermentu un neorganisko jonu ar augstu vielmaiņu citoplazmas indēm. Betaīna uzkrāšanās augos zem sāls stresa ir svarīga fizioloģiska parādība, kas ir labvēlīga augu augšanai stresa apstākļos, un tā saturs ir pozitīvi saistīts ar augu sāļu toleranci.
Enzīmu aizsargājošais efekts : betaīnam ir augsta šķīdība, bez elektrostatiskā lādiņa, un tā augsta koncentrācija neietekmē daudzus enzīmus un citas bioloģiskās makromolekulas un pat aizsargājoša iedarbība. Betaīns var aizsargāt cukurbiešu šūnu membrānu, novērst siltuma bojājumus un uzlabot fermenta termiskās denaturācijas temperatūru. Tas var aizsargāt spināla tilakoīdu membrānu pret sasalšanas stresu. Augstas koncentrācijas sāls toksicitāte pret fermentu aktivitāti; Novērst hidrotermiskus traucējumus, ko izraisa dehidratācija; Tam ir arī laba aizsargājoša iedarbība uz aerobisko elpošanu un enerģijas metabolismu. Betaīnam ir stabilizējoša iedarbība uz PSH perifērisko ādu.
Izturība pret sāli : betaīns var ātri sintezēt un uzkrāties līdz augstai koncentrācijai organismā, un tai nav bijušas reakcijas inhibīcijas biosintēzes reakcijā un tas rada NAOH. Betaīns ir labākais osmotiskais regulators vairāk nekā 150 pētītajos metabolītos, un zemā eksoģiskā betaīna koncentrācija ir laba iedarbība. Ja kultūras barotne satur o8m (escherichia coli augšana tiek pilnīgi pārtraukta, bet 10 Yang lo) izaugsme tiek pilnīgi atjaunota. Kad stress tika atvieglota, prolina saturs lapas un saknes laikā samazinājās nekavējoties, bet betaīna saturs būtībā bija stabils. Tas norāda, ka prolīna uzkrāšanās ir īslaicīga reakcija uz stresu, bet betaīna uzkrāšanās var būt pastāvīga vai daļēji pastāvīga. Betaīna lēna metabolisma raksturlielumi parādīja, ka betaīna metabolismu regulēja galvenokārt sintēze.
Neorganisko jonu sadalījums : miežu var uzkrāties betaīna pie sāls stresa. Salīdzinot ar Garoon et al., Pētot manēnas augus, kas uzkrāj betaīnu, betainu var transportēt ar betaīna / P lineīna transportu. Yale, izmantojot exogenous betainu, lai novērotu, piemēram, sāls stresa miežu mazināšanas efektu, rezultāti parādīja, ka betaīns var samazināt membrānas lipīdu peroksidācijas pakāpi, ūdens saturu un paaugstināt miežu stādus zem sāls barības sakņu svaiga sēklu svara. Betaīna terapijas laikā var ievērojami samazināt Na ūdens attiecību sakņu sistēmā. Lapās saknes ir uz fēniksu! Liela daļa pārtveršanas lm (xi) satur vairākas betaīna terapijas lapiņas no fēniksa, šķīduma attiecība ir ievērojami zemāka nekā sāls apstrāde. Betaīns var saglabāt ca2 + pārtveršanu sakņu sistēmā, kas var būt svarīgs sakņu noturībai pret sāls bojājumu Bez tam betaīnam ir noteiktas regulējošas sekas attiecībā uz dīvānu kustību, elpošanu un ar to saistīto gēnu ekspresiju nelabvēlīgos apstākļos.
